Biologisch aardappelzetmeel Doktor-Klaus noWaste
Biologisch aardappelzetmeel is een hoogwaardig product dat wordt verkregen uit biologisch geteelde aardappelen. Het zetmeel wordt via een zacht proces uit de aardappelen gehaald en vervolgens verwerkt tot een fijn poeder.
Het bijzondere aan biologisch aardappelzetmeel is dat het vrij is van chemische toevoegingen en pesticiden. De biologische teelt van de aardappelen zorgt ervoor dat er geen schadelijke chemicaliën worden gebruikt, die schadelijk kunnen zijn voor mens en milieu.
Biologisch aardappelzetmeel is ideaal voor het indikken van soepen en sauzen, het verdikken van pudding en gelei, het bakken van cakes en koekjes en het maken van glutenvrije producten. Het is een gezond alternatief voor conventioneel zetmeel en bevat veel waardevolle voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en vezels.
Het fijne poeder is gemakkelijk te doseren en lost snel op, waardoor het een praktisch en gemakkelijk te gebruiken product is. Dankzij de hoge kwaliteit en voorzichtige verwerking behoudt biologisch aardappelzetmeel zijn natuurlijke smaak en kleur.
Als je op zoek bent naar een hoogwaardig en gezond zetmeelproduct dat vrij is van schadelijke chemicaliën en pesticiden, dan is biologisch aardappelzetmeel de perfecte keuze voor jou!
Inhoud: 0.61 Kilogram (€ 12,30* / 1 Kilogram)
Inhoud: 1.1 Kilogram (€ 12,27* / 1 Kilogram)
Inhoud: 25 Kilogram (€ 7,80* / 1 Kilogram)
Natuurlijk verdikkings- en bindmiddel
Biologische aardappelzetmeel wordt gewonnen uit het zetmeel van de aardappelknol en behoort tot de plantaardige, smaakneutrale bindmiddelen die in veel recepten worden gebruikt. Het is uitstekend geschikt voor het verdikken van vloeistoffen, het stabiliseren van deeg en het verfijnen van zoete gerechten of hartige sauzen. Vooral in glutenvrije recepten is het een gewaardeerd alternatief voor klassieke meelsoorten.
Typische toepassingen
- Bakken: stabiliseren en binden van taarten, koekjes en glutenvrije deegsoorten
- Keuken & sauzen: verdikken van soepen, sauzen, crèmes en vullingen
- Desserts: heldere consistentie bij puddingen, crèmes en fruitvullingen
- DIY-recepten: gebruik in zelfgemaakte verzorgings- of cosmetica-mengsels
Voordelen in één oogopslag
- Biologische kwaliteit: gemaakt van gecontroleerde biologische aardappelen
- Smaakneutraal: heeft nauwelijks invloed op aroma en kleur
- Veelzijdig inzetbaar: voor zoete, zoute of creatieve recepten
- Gemakkelijk te gebruiken: goed oplosbaar en gemakkelijk te doseren
Tips voor gebruik
Aardappelzetmeel kan het beste in koude vloeistoffen worden geroerd en vervolgens al roerend worden verwarmd, zodat het zijn bindende werking optimaal kan ontplooien. Voor een betere verdeling in het deeg of in sauzen is het raadzaam om het vooraf met een beetje vloeistof te mengen om klontjes te voorkomen.
Informatie
E-Mail
Live-Chat
Live chat openen