Biologische guarpitmeel
Biologische guarpitmeel is een plantaardig bindmiddel dat wordt verkregen uit de zaden van de guarplant. Het is ideaal als veganistisch en glutenvrij vervangmiddel voor conventionele bindmiddelen zoals gelatine of tarwemeel.
Biologische guarpitmeel is rijk aan oplosbare vezels en biedt daarom een gezond alternatief voor conventionele bindmiddelen. Het is erg zuinig en wordt daarom spaarzaam gebruikt in de keuken. Een kleine hoeveelheid is genoeg om gerechten zoals soepen, sauzen, ijs of gebakken producten te binden en te stabiliseren.
Biologische guarpitmeel is licht verteerbaar en wordt goed opgenomen door het lichaam. Het heeft een neutrale smaak en beïnvloedt daarom de smaak van het bereide voedsel niet. Het is ook geschikt voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie.
Onze biologische guarpitmeel komt van gecontroleerde biologische teelt en is vrij van additieven of kunstmatige smaakstoffen. Het wordt voorzichtig verwerkt en behoudt daardoor alle waardevolle voedingsstoffen en vezels.
Probeer nu biologische guarpitmeel en ervaar een gezond en veelzijdig alternatief voor conventionele bindmiddelen!
Inhoud: 0.1 Kilogram (€ 56,50* / 1 Kilogram)
Inhoud: 0.3 Kilogram (€ 24,63* / 1 Kilogram)
Inhoud: 0.8 Kilogram (€ 14,10* / 1 Kilogram)
Inhoud: 25 Kilogram (€ 10,74* / 1 Kilogram)
Plantaardig verdikkings- en bindmiddel
Biologische guarpitmeel wordt gewonnen uit de gepelde zaden van de guarplant en onderscheidt zich door zijn uitstekende verdikkings- en bindende eigenschappen. Het is smaakneutraal, plantaardig en geschikt als alternatief voor synthetische of dierlijke verdikkingsmiddelen. Dankzij zijn natuurlijke oorsprong is het ideaal voor een groot aantal toepassingen – van levensmiddelen en cosmetica tot creatieve doe-het-zelfprojecten.
Typische toepassingen
- Koken & bakken: verdikken van sauzen, soepen, dressings en glutenvrije deegsoorten
- Desserts: stabiliseren van puddingen, crèmes of fruitvullingen
- Cosmetica: verdikken van lotions, gels, crèmes en natuurlijke cosmeticaformules
- DIY-projecten: stabiliseren en binden in zelfgemaakte recepten
Voordelen in één oogopslag
- Biologische kwaliteit: afkomstig van gecontroleerde biologische teelt
- Plantaardig & smaakneutraal: geen invloed op aroma of kleur
- Hoge bindkracht: ook in kleine hoeveelheden effectief
- Veelzijdig: geschikt voor voedingsmiddelen en cosmetische formules
Tips voor gebruik
Guarpitmeel moet gelijkmatig en geleidelijk in vloeistoffen worden geroerd om klontjes te voorkomen. Het ontwikkelt zijn volledige werking bij verhitting of onder roeren. Voor cosmetische toepassingen wordt aanbevolen om het eerst in wat water te laten zwellen voordat het aan het recept wordt toegevoegd, om een gelijkmatige consistentie te verkrijgen.
Informatie
E-Mail
Live-Chat
Live chat openen