Biologisch maïszetmeel Doktor-Klaus noWaste
Ons biologische maïszetmeel is een hoogwaardig product gemaakt van biologisch geteelde maïs. Het zetmeel wordt met een zacht proces uit de maïskorrels gehaald en is vrij van chemische toevoegingen en conserveringsmiddelen. Dit maakt het een ideale keuze voor een gezond en natuurlijk dieet.
Biologische maïsmeel heeft een breed scala aan toepassingen in de keuken. Het is perfect als bindmiddel voor sauzen, soepen en stoofschotels en zorgt voor een aangename consistentie. Het is ook een populair ingrediënt bij het bakken om cake en brood luchtiger en sappiger te maken.
Daarnaast is biologisch maïszetmeel een glutenvrij product en daarom bijzonder geschikt voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Het bevat geen allergenen en is daarom ook een goede keuze voor mensen met een allergie.
Onze biologische maïsmeel wordt biologisch geteeld en is daarom niet alleen gezond, maar ook duurzaam en milieuvriendelijk. Het is een echt natuurproduct dat voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen en indruk maakt door zijn fijne consistentie en neutrale smaak.
Probeer ons biologische maïszetmeel en ervaar zelf de smaak en kwaliteit!
Inhoud: 0.45 Kilogram (€ 12,78* / 1 Kilogram)
Inhoud: 0.75 Kilogram (€ 11,93* / 1 Kilogram)
Inhoud: 25 Kilogram (€ 5,16* / 1 Kilogram)
Natuurlijk verdikkings- en bindmiddel
Biologische aardappelzetmeel wordt gewonnen uit het zetmeel van de aardappelknol en behoort tot de plantaardige, smaakneutrale bindmiddelen die in veel recepten worden gebruikt. Het is uitermate geschikt voor het verdikken van vloeistoffen, het stabiliseren van deeg en het verfijnen van zoete gerechten of hartige sauzen. Vooral in glutenvrije recepten is het een gewaardeerd alternatief voor klassieke meelsoorten.
Typische toepassingen
- Bakken: stabiliseren en binden van taarten, koekjes en glutenvrije deegsoorten
- Keuken & sauzen: indikken van soepen, sauzen, crèmes en vullingen
- Desserts: heldere consistentie bij puddingen, crèmes en fruitvullingen
- DIY-recepten: gebruik in zelfgemaakte verzorgings- of cosmetica-mengsels
Voordelen in één oogopslag
- Biologische kwaliteit: gemaakt van gecontroleerde biologische aardappelen
- Smaakneutraal: heeft nauwelijks invloed op aroma en kleur
- Veelzijdig inzetbaar: voor zoete, zoute of creatieve recepten
- Gemakkelijk te gebruiken: goed oplosbaar en gemakkelijk te doseren
Tips voor gebruik
Aardappelzetmeel kan het beste in koude vloeistoffen worden geroerd en vervolgens onder roeren worden verwarmd, zodat het zijn bindende kracht optimaal kan ontplooien. Voor een betere verdeling in het deeg of in sauzen is het raadzaam om het vooraf met een beetje vloeistof te mengen om klontjes te voorkomen.
Informatie
E-Mail
Live-Chat
Live chat openen