Biologisch gerstemoutpoeder Doktor-Klaus noWaste
Biologisch gerstemoutpoeder is een hoogwaardig en veelzijdig product gemaakt van biologisch geteelde gerst. Het is rijk aan natuurlijke voedingsstoffen en is een uitstekend ingrediënt voor een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken.
Het gerstemoutpoeder wordt geproduceerd door gerstemout te drogen en te malen, zonder kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen. Het resultaat is een product van de hoogste kwaliteit en zuiverheid, volledig gemaakt van natuurlijke ingrediënten.
Biologisch gerstemoutpoeder is rijk aan vezels, eiwitten en koolhydraten, waardoor het een ideaal ingrediënt is voor smoothies, muesli, brood en gebak. Het kan ook worden gebruikt als natuurlijke zoetstof in thee of koffie om de smaak te versterken.
Gerstmoutpoeder heeft een milde, zoete smaak en voegt een aangename, moutige noot toe aan de voedingsmiddelen en dranken waarin het gemengd wordt. Het is ook een geweldige bron van vitaminen en mineralen zoals B-vitaminen, ijzer en magnesium, die essentieel zijn voor een gezonde voeding.
Dankzij de hoge nutriëntendichtheid en veelzijdige toepassingen is biologisch gerstemoutpoeder een gezonde en smakelijke keuze voor iedereen die een evenwichtig dieet wil behouden. Probeer het en ontdek hoe het een nieuwe smaakdimensie toevoegt aan je favoriete gerechten en dranken!
Inhoud: 0.23 Kilogram (€ 21,52* / 1 Kilogram)
Inhoud: 0.66 Kilogram (€ 14,32* / 1 Kilogram)
Inhoud: 0.95 Kilogram (€ 13,00* / 1 Kilogram)
Inhoud: 25 Kilogram (€ 6,74* / 1 Kilogram)
Veelzijdige grondstof uit gekiemde gerst
Gerstemout ontstaat door het kiemen en vervolgens drogen van gerst. Daarbij ontstaan enzymen en aroma's die mout tot een waardevolle grondstof voor verschillende toepassingen maken. Mout geeft recepten een natuurlijke zoetheid en diepere aroma's en draagt het bij aan de luchtigheid en structuur van bakkerijproducten. Ook in de brouwerij of als ingrediënt in muesli of dranken speelt gerstemout een belangrijke rol.
Typische toepassingen
- Bakken: voor het aromatiseren en verbeteren van de structuur van brood, broodjes en gebak
- Brouwerij- en gistingsindustrie: als grondstof voor moutdranken en bierproductie
- Muesli & ontbijt: als aromatisch ingrediënt in muesli- of papmengsels
- Dranken & siropen: verfijning van mout- of aromadranken
Voordelen in één oogopslag
- Natuurlijk aroma: moutige zoetheid en diepere smaak
- Veelzijdig: bakken, brouwen, ontbijt- en drankideeën
- Energiebron: rijk aan natuurlijke suikerbouwstenen
- Eenvoudig te gebruiken: goed te combineren met veel recepten
Tips voor gebruik
Bij het bakken kan gerstemout gedeeltelijk suiker vervangen of de kruim en korst aromatischer maken. In recepten zoals muesli of repen zorgt het voor smaak en textuur. Bij het brouwen draagt het bij aan de fermenteerbaarheid en aromavariatie. Let op de aanbevolen dosering, zodat de gewenste smaak en textuur optimaal tot hun recht komen.
Informatie
E-Mail
Live-Chat
Live chat openen